Птицевод-любитель буланихинец Александр Горст на своём приусадебном участке разводит птиц. Здесь их такое великое множество и разнообразие, что от клетки к клетке ходишь, как в зоопарке.
Какие они – страусы?
У страусов большие умные глаза и длинные ресницы. Взрослые африканские страусы достигают в высоту 2,5 метра и весят около 100 килограммов, австралийские эму – несколько мельче. Страус сочетает в себе повадки как птицы, так и животного, начиная от физиологии и заканчивая поведением. По быстроте и продолжительности своего бега страусы едва уступают лошадям. Но летать страусы из-за особенности их оперения и величины тела совершенно не могут, несмотря на довольно развитые крылья. На самом деле страусы – очень смелые птицы. А то, что они прячут от страха голову в песок – абсолютная небылица. Страусы могут есть сидя, лежать – отдыхать и даже спать на боку. На ноге у страусов есть так называемый коготь-копыто. Он достался им от динозавров, которые разрывали этими когтем пищу. В процессе эволюции он немного видоизменился, но страус таким когтем может убить человека. Это потешные птицы, и издают они очень интересные звуки: лают, хрюкают, пищат, хрипят. Страусы прекрасно различают цвета, обладают хорошим слухом, зрением, обонянием и очень любят купаться. У страусов необыкновенная реакция на воду. Когда в жару начинают их поливать, они сразу падают и лежат некоторое время.
Какие у страусов яйца?
Страусы начинают нести и высиживать яйца в возрасте трёх-четырёх лет. Яйца у страусов высиживают и самец, и самка. Яйцо страуса напоминает по внутреннему содержанию куриные яйца. Одно яйцо страуса по объёму приравнивается к 30 куриным и варится около двух часов.Пожарить страусиное яйцо очень непросто. Нет таких огромных и подходящих сковородок. Яйцо надо распиливать пилкой или разбивать молотком. Когда выплескиваешь яйцо на сковороду с маслом, то содержимое яйца выдавливает масло кверху. Экзотические птицы – фазаны, павлины и даже страусы – придают сельской усадьбе особый колорит. Но предпочтение Александр Егорович отдаёт всё же курам. Каких только пород нет у птицевода! Величавые кохинхины, которых испокон веков держали при дворе китайские императоры, китайские шёлковые курочки – их оперение на ощупь не отличишь от кроличьего пуха… А вот куры с совершенно голой шеей – порода такая, а ещё брама, по весу одна такая особь не уступит крупному гусю, красивые и нежные куры – павловские, гордые – орловские, и так перечислять можно ещё долго. Гармонично дополняют это «куриное царство» степенные индюки, мускусные утки и голуби. Посетив однажды домашнюю ферму Александра Горста, ещё долго находишься под впечатлением увиденного. Здесь куры везде: одни на жердочке сидят в курятнике, другие травку щиплют, третьи в клетках прогуливаются. А по утрам петухи устраивают самый настоящий многоголосый петушиный хор – каждый кричит на свой манер, и слушать их очень любопытно. Александр Егорович держит кур в отдельных клетках – это очень важно для чистоты породы. Весно птицевод закладывает яйца в инкубаторы – цыплята выводятся сразу в пяти инкубаторах. Увлечение А.Е. Горста сродни «болезни». «Был период, когда птиц почти перевёл, – рассказывает Александр Егорович, – увлёкся разведением лошадей. У меня были красивые орловские рысаки… Но в душе так и не смог справиться с первым своим увлечением. Продал коня и купил снова птиц. Придёшь с работы, подойдёшь к клетке с такой вот красотой и успокаиваешься, настроение поднимается… Никакого бизнеса здесь нет, вся птица – чисто для души». Приобретение чистопородных кур – больших денег стоит, да и чтобы найти нужную породу – не один день пройдёт. А уж в погоне за экзотической птицей приходится и потрудиться, и потратиться немало. Так, например, страусиные яйца Александр Егорович купил в Узбекистане, из Ташкента их доставили прошлым летом. Чтобы птенцы появились на свет, птицевод-любитель договорился о выводе страусят с коллегой из Бийска. Птенцы страусов выводятся из яиц через 42 дня, и при этом некоторые из них весят около килограмма. Чтобы вывести молодняк, нужны педантичность и предельное внимание. Сегодня буланихинским страусам ещё нет и года, а им уже в клетке тесновато, поэтому летом без вольера не обойтись. Его строительство птицевод-любитель планирует уже в ближайшее время.А ещё А.Е. Горст мечтает поселить на своём подворье африканских страусов. Они крупнее, чем австралийские эму – те, которые живут у него сегодня. «Страусы в содержании неприхотливы и морозы наши сибирские переносят хорошо, – рассказывает птицевод из Буланихи. – Они как дети – крайне любопытны, но боятся всего нового. В кормушках у страусов – обыкновенная зерносмесь, птица всё-таки, однако едят они абсолютно всё. И. ВЛАДИМИРОВА
При использовании материалов сайта ссылка на автора и газету "За урожай" обязательна. Все права защищены. 2024