О том, что до празднования Нового года осталось не так уж много времени, можно догадаться, даже не заглядывая в календарь. В магазинах на видном месте размещены для продажи ёлочные игрушки и новогодние подарки, в детских садах и школах началась подготовка утренников, а кое-кто уже задумывается о том, что бы такое оригинальное приготовить для праздничного стола. Вот и редакция «районки» тоже решила: пора подключаться к новогодней теме. Сегодня мы представляем вниманию наших читателей несколько рецептов праздничных блюд. Но прежде чем взяться за рецепты, познакомьтесь с тем, что отвечали земляки на вопрос: «Встречаете ли вы Новый год, и есть ли в вашей семье традиционное новогоднее блюдо?»
Евгения Чумакина, с. Соколово:
– Новый год отмечаем всей семьёй. Традиционно готовим любимые наши блюда – салат «Селёдка под шубой» и курицу или окорочка в духовке. Но нельзя сказать, что если в доме пахнет жареной курицей – значит, наступил Новый год. Главное для этого праздника – ёлка, благоухающая смолой, сияющая гирляндами и увешанная игрушками.
Ирина Киселёва, с. Зональное:
– Этот праздник в нашей семье самый любимый. Встречаем дома, друзья приходят. Традиционно на столе будут салат «Оливье» и с крабовыми палочками, постараюсь сделать голубцы. А вообще, если честно, то меню праздничного стола зачастую зависит от того, что к Новому году будет в кошельке.
Юлия Старцева, с. Соколово:
– Куда же без этой традиции – встреча Нового года! Отмечаем, конечно же, всей семьёй. Ну а наше постоянное новогоднее блюдо – жареная курица. Если попадёт на глаза интересный рецепт салата, то стараюсь его приготовить для праздничного стола.
Мария Николаевна Долгих, с. Зональное:
– Новый встречаем дома. Бывает, что родные или друзья заходят – гостям мы всегда рады. Домашние самодельные пельмени – вот что должно быть на столе в этот праздник. Стряпаем их, конечно же, заранее, дня за два до праздника. Потом занесёшь их с улицы, они замёрзшие – сразу понятно, Новый год встречаем!
Марина Клинникова, с. Плешково:
– Какое-то одно блюдо постоянно на Новый год не готовим. Считаю, что самая хорошая новогодняя традиция – дарить подарки родным, близким, друзьям, с которыми этот праздник и встречаем.
Кристина Есина, с. Зональное:
– Уже много лет встречаем Новый год по-походному – быстренько чокнулись бокалами под бой курантов и на горку. У мужа такая работа. К тому же я сама могу по графику попасть дежурить на Новый год. Так что особые разносолы на стол я не готовлю, но курицу в духовке всё же запеку.
Ирина Киреева, с. Плешково:
– Новый год встречаю дома, как и большинство моих земляков. Традиционное блюдо – мясо в горшочке «Жаркое по-домашнему». Но настоящее новогоднее настроение создаёт наряженная ёлочка или хотя бы веточки ели, сосны.
Раиса МАЗУРОВА, с. Зональное:
– Новый год встречаем, причём (смеётся) каждый год! Что касается традиционного блюда, то это красная икра. Стараемся в смете предновогодних расходов на подарки и продукты обязательно предусмотреть эти затраты и побаловать себя деликатесом.
Записала Т. СЕМЁНОВА
Евгения Чумакина, с. Соколово:
– Новый год отмечаем всей семьёй. Традиционно готовим любимые наши блюда – салат «Селёдка под шубой» и курицу или окорочка в духовке. Но нельзя сказать, что если в доме пахнет жареной курицей – значит, наступил Новый год. Главное для этого праздника – ёлка, благоухающая смолой, сияющая гирляндами и увешанная игрушками.
Ирина Киселёва, с. Зональное:
– Этот праздник в нашей семье самый любимый. Встречаем дома, друзья приходят. Традиционно на столе будут салат «Оливье» и с крабовыми палочками, постараюсь сделать голубцы. А вообще, если честно, то меню праздничного стола зачастую зависит от того, что к Новому году будет в кошельке.
Юлия Старцева, с. Соколово:
– Куда же без этой традиции – встреча Нового года! Отмечаем, конечно же, всей семьёй. Ну а наше постоянное новогоднее блюдо – жареная курица. Если попадёт на глаза интересный рецепт салата, то стараюсь его приготовить для праздничного стола.
Мария Николаевна Долгих, с. Зональное:
– Новый встречаем дома. Бывает, что родные или друзья заходят – гостям мы всегда рады. Домашние самодельные пельмени – вот что должно быть на столе в этот праздник. Стряпаем их, конечно же, заранее, дня за два до праздника. Потом занесёшь их с улицы, они замёрзшие – сразу понятно, Новый год встречаем!
Марина Клинникова, с. Плешково:
– Какое-то одно блюдо постоянно на Новый год не готовим. Считаю, что самая хорошая новогодняя традиция – дарить подарки родным, близким, друзьям, с которыми этот праздник и встречаем.
Кристина Есина, с. Зональное:
– Уже много лет встречаем Новый год по-походному – быстренько чокнулись бокалами под бой курантов и на горку. У мужа такая работа. К тому же я сама могу по графику попасть дежурить на Новый год. Так что особые разносолы на стол я не готовлю, но курицу в духовке всё же запеку.
Ирина Киреева, с. Плешково:
– Новый год встречаю дома, как и большинство моих земляков. Традиционное блюдо – мясо в горшочке «Жаркое по-домашнему». Но настоящее новогоднее настроение создаёт наряженная ёлочка или хотя бы веточки ели, сосны.
Раиса МАЗУРОВА, с. Зональное:
– Новый год встречаем, причём (смеётся) каждый год! Что касается традиционного блюда, то это красная икра. Стараемся в смете предновогодних расходов на подарки и продукты обязательно предусмотреть эти затраты и побаловать себя деликатесом.
Записала Т. СЕМЁНОВА
